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夏季消暑佳品豆皮冰棒

赤小豆皮中含有较多的皂角甙,可刺激肠道。因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益。赤小豆外皮有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用
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绿豆老冰棍风靡全城的原因

绿豆老冰棍以其独特的甜味和冰味已经成为上世纪八十年代的冷饮记忆,小时候褪去绿豆老冰棍贴身专用的纸张,一股香中带甜的冷气扑鼻而来,心中好不舒畅充满无限的渴望。当时卖冰棍的老师傅骑着自行车在学校与村庄到处叫着“卖冰棍…卖冰棍…”,每每想起这些,心中总是感觉到一种美好、一种清新、一种难忘
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绿豆老冰棍中绿豆的药理作用

1、绿豆中的某些成分直接有抑菌作用。通过抑菌试验证实,绿豆衣提取液对葡萄球菌有抑制作用。根据有关研究,绿豆所含的单宁能凝固微生物原生质,可产生抗菌活性。绿豆中的黄酮类化合物、植物甾醇等生物活性物质可能也有一定程度的抑菌抗病毒作用。
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